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111sb.com:炸酱面

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菜谱:178 / 关注:30 / 粉丝:5641 2019-05-21 / 人看过

如果说食物可以给人带来幸福感,那么面条绝对算其中一种美食,对于面食爱好者的我来说,炸酱面的地位绝对是无法撼动的!

用料

辅料

111sb.com:炸酱面的做法

1.

准备好需要的食材。

2.

把五花肉冲洗干净,切成小块。

3.

锅中倒入食用油,下入肉末炒熟,加入黄豆酱、料酒和糖。

4.

继续加入甜面酱和清水拌匀。

5.

直到酱汁的水分被煮干,放入切好的大葱。

6.

稍稍翻拌下即可出锅。

7.

提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟,捞出备用。

8.

重新往锅中倒入适量的清水煮沸,把空心挂面放入锅中,煮6~7分钟至熟。

9.

把面捞出放入面碗中,放上2~3勺炸酱,接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。

炸酱面成品图

烹饪技巧

煮炸酱时,要记得中途时不时要搅拌下,以免糊底!

炸酱面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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